MEI – Gene editing: cheaper, can also reduce food waste for Canadian households – Stuart J. Smyth

20 mai 2026 | 7 min. 03 sec. | The Courtney Theriault Show (CHED 880)

Entrevue (en anglais) avec Stuart J. Smyth, Senior Fellow à l’IEDM, à propos des avancées technologiques dans le secteur agroalimentaire, telles que l’édition génique, qui pourraient permettre aux ménages de réduire le coût de leur panier d’épicerie et aux agriculteurs de réduire les dépenses en intrants, comme les pesticides.