Depuis plusieurs mois, les déboires de l’industrie porcine québécoise font les manchettes: fermetures d’abattoirs et d’usines de transformation, mises à pied, pertes financières. Plusieurs causes sont évoquées pour expliquer cette crise, notamment la hausse du dollar canadien, les cycles dans l’industrie, le taux élevé de maladie, le manque de compétitivité des abattoirs, les coûts additionnels pour se conformer aux normes environnementales, les rigidités de la mise en marché collective, etc. Un moratoire décrété par le gouvernement provincial sur l’expansion de la production porcine de 2002 à 2005 a aussi mis un frein au développement rapide de l’industrie depuis plus d’une décennie et à de nombreux projets d’investissement.
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Liens d’intérêt
Déjà largement subventionnée – Une réorganisation de l'industrie porcine québécoise s'impose :: Communiqué de presse, 14 mars 2007 Les effets pervers des contrôles de prix :: Note économique sur les effets des contrôles tels les prix planchers et les prix plafonds, 11 avril 2006 Réforme de la gestion de l’offre laitière au Canada: l’exemple australien :: Note économique sur le système canadien de gestion de l’offre laitière, 27 janvier 2006Production laitière: les coûts de la gestion de l’offre au Canada :: Note économique sur le modèle de «gestion de l’offre» agricole, 1er février 2005 |
